Procédure d’alerte

Description

Cette procédure d’alerte alimentaire est un document essentiel pour gérer efficacement le retrait ou le rappel d’un produit présentant un risque sanitaire. Elle permet de renseigner l’ensemble des informations nécessaires sur le produit concerné : identification, lots, dates, nature du danger, actions engagées, zones de distribution, personnes à contacter, et mesures correctives.

Conçue pour les entreprises agroalimentaires, commerces, restaurants, traiteurs et distributeurs, elle offre une structure claire pour réagir rapidement, maîtriser la situation et se conformer aux exigences réglementaires en matière de sécurité alimentaire.

Caractéristiques :

• Identification complète du produit à retirer

• Informations sur les lots, dates, fournisseurs et risques détectés

• Suivi des actions de retrait/rappel

• Communication interne et externe guidée

• Document indispensable pour la gestion des alertes sanitaires

• Mise en page claire, simple et prête à remplir

Un outil incontournable pour garantir une réaction rapide, organisée et conforme en cas d’alerte alimentaire.