Description
Cette fiche permet d’assurer un suivi rigoureux de chaque donnée de production ainsi qu’une traçabilité interne complète de vos matières premières, préparations et produits finis. Conçue pour accompagner les professionnels de l’alimentaire, elle facilite l’enregistrement quotidien des opérations, le suivi des lots et la conformité aux exigences réglementaires en matière de sécurité sanitaire.
Adaptée aux ateliers de production, cuisines professionnelles, boulangeries, traiteurs, industriels,… , cette fiche claire et structurée garantit une organisation efficace et une traçabilité fiable en cas de contrôle ou de rappel produit.
Caractéristiques :
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Suivi détaillé des étapes de production
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Traçabilité interne des matières premières et produits finis
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Mise en page claire pour un remplissage facile
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Conforme aux réglementations en vigueur
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Indispensable pour renforcer votre système de maîtrise sanitaire
Un support incontournable pour optimiser votre gestion quotidienne et assurer la sécurité de vos productions.
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